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台
州
台(Tāi)州市,古称海州,浙江省辖地级市,地处浙江省中部沿海,5000年前就有先民在此生息繁衍,武德五年(622年),以境内有天台山而得名台州。
台州是长江三角洲中心区城市,国务院批复确定的浙江沿海区域性中心城市和现代化港口城市 ,江南水乡型城市。
台州
天台山美景
天台山以“佛宗道源”著称于世,是中国佛教第一个宗派天台宗的发祥地,又是中国道教南宗的本山。有国清寺、石梁、赤城山、寒山湖、华顶峰等景点。国清寺即是国家级文物保护单位,也是日本等佛教天台宗的祖庭。天台山石梁飞瀑更是浙江省十大名胜景点之一。
天台山云雾茶
天台山云雾茶有“外形细紧绿润披毫,香气高锐浓郁持久,滋味浓厚鲜爽清冽回甘,汤色嫩绿明亮,冲泡数次而不减真味”的特点,宋代诗人宋祁诗有:“佛天雨露流珍远,帝苑仙浆待汲迟”的美誉,为浙江历史名茶之一,于2010年被授予被授予“中华文化名茶”之称,是中国国家地理标志产品。
东坡肉
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DONG PO ROU
东坡肉相传为北宋词人苏轼所创,成菜薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。
西湖醋鱼
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XI HU CU YU
西湖醋鱼,又名“叔嫂传珍”“宋嫂鱼”,前身为“宋嫂鱼羹”,西湖醋鱼色泽红亮,肉质鲜嫩,酸甜清香,口感软嫩,带有蟹味。
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